2024年12月の記事一覧

　２学期、フードデザインコースは、学園祭のパン販売をはじめ、授業で様々な沢山のパンや焼き菓子の製造販売をしました。食品を扱う上で大切な身支度や入室の手順、片付けや洗い物、手順書を確認しながらの清掃、コミュニケーションの仕方も学びました。どの学年も、仕事への意欲にみちあふれ色々な経験をし、沢山の事を吸収しました。

　学期最後は大掃除。フル回転で使用したパン工房室とフードデザイン室を２年生と３年生がすみずみまで、きれいに清掃し、２学期のフードデザインの授業は終了しました。