2023年6月の記事一覧

　３年生と１年生合同でマフィンを作りました。材料の計量方法やペアでの声のかけ方、マフィンの作り方、片付け、清掃の仕方など全てを３年生が１年生にわかりやすく丁寧に伝え教えました。伝える事の難しさを実感した３年生。１年生は働く姿勢を学び、お互い緊張感をもちながら作業に取り組みました。

　２年生は手ごねベーグルに初挑戦。こねたりゆでたりと色々な工程を体験しました。ガトー抹茶作りでは、チョコレート生地とメレンゲを合わせるタイミングをみながら、ペアで声かけし丁寧に作業を行っていました。

　働く上で必要な挨拶や敬語、姿勢や態度、又、食品を扱う上で重要な衛生面や安全面など、様々な事を学んでいます。継続は力なり。共に取り組んでいきましょう。