2020年9月の記事一覧

　最近のフード実習の様子です。

　３年生は、新たな試み、注文販売を行いました。心を込めて丁寧に作りました。

　２年生は、初めてべーグルを手ごねで作り、生地の感触や変化を感じました

　１年生は、あんこやカレーのあん詰めを頑張りました。手順書を見ながらの清掃、そして、振り返りをしっかり行いました。

　３年生と１年生の合同で行ったマフィン作りでは、道具の準備からマフィンの作り方、片付け清掃まで、はじめて作る１年生に３年生がわかりやすく伝え教えました。成長を感じる時間でもあり、改めて伝えることの難しさを実感した３年生。１年生は３年生の姿勢を学び、お互い目標を意識し緊張感を持ちながら作業に取り組みました。

　パン作りを通して、働く力が身につくよう頑張っています。