フードだより

2019年5月の記事一覧

１年生　作業するにあたり・・・

投稿日時 : 2019/05/23  resister-HP1  カテゴリ:
　１年生は、今、作業するにあたり、自分でしっかり身支度を整えることと、作業後の清掃の仕方について学んでいます。清掃については、手順書を読んで、じっくり行い、終了後は、きちんとできてるか、全員で、振り返り確認をしています。なんといっても、食品を扱う上で最も大事な衛生面。清潔に保ち、いつでもきれいな作業場でなければなりません。最後まで、一生懸命取り組んでいました。
　　　
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2・3年生　　授業スタート！

投稿日時 : 2019/05/13  resister-HP1  カテゴリ:

　授業が本格的に始まった２・３年生。３年生は、早速、色々な種類のパンや焼き菓子を作り、生徒向け販売会を行いました。２年生も、初めて、オニオンチーズブレッドに挑戦！これから様々な販売会を担当し行っていく２年生。１年間の目標をたて頑張りましょう。そして、３年生は、フードコースの中心となり、働く姿勢の見本となるよう、頑張ってほしいです。
　　

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