2018年10月の記事一覧

　本日の目標は『集中し、ていねいで正確な作業を行う。』

　　　　　　　　　　『好感をもたれる態度、姿勢』です。

　この目標を意識しガトーショコラとマフィンを作った３年生。今が旬の

かぼちゃやさつまいも入りのマフィンは、この秋限定。季節を感じるとても

美味しい仕上がりになりました。黙々とひたすら目の前の作業に取り組み

目標個数達成に向け、頑張りました。
　　　

この目標を意識してチョココロネに挑戦した２年生。パン生地を細長く同じ太さにのばしてひも状にする。これは一見、簡単そうですが、とても難易度の高い作業なのです。集中して取り組む表情は、真剣そのものでした。そして、最も大事な作業終了後の清掃。手順書をよく読んで、いつでも清潔な実習室に保ちましょう。