2018年7月の記事一覧

　本日の目標は、『丁寧な作業を最後まで意識する。』

　　　　　　　　　　　『自分の課題を思い出し授業に取り組む。』です。

この目標を意識しながらマフィンを作った１年生。焼き菓子作りでは、１テーブル2人での作業が多くなり、態度や言葉使いに気をつけて協力して仕事を進めていかなければなりません。また、《テーブルの上は常に広くきれいに》《使わないものは端》いつでも、テーブルの上がきれいな状態で作業ができるよう、取り組んでいます。
　

　フードデザインコースの３年生は、前日から、宿泊棟に泊まり、早朝からのパン作りで大忙しでした。２年生は、この一生懸命作ったパンを笑顔で気持ちを込めて販売しました。息つく暇もないほどのお客様の対応があり、充実感と仕事の大変さを感じることができました。
ありがとうございました。