2018年5月の記事一覧

いつもきれいな作業場。食品を扱う上で最も大事な事。 当たり前の事ですが、この当たり前の事がいつも出来るよう。今、１年生は作業後の清掃も、しっかり頑張っています。
　　

　本日の目標は、『説明をよく聞く。話を聞く態度や姿勢に気をつける。』

この目標を意識しながらシュークリーム作りをした３年生。はじめて、チャレンジしたシュー生地は、ふんわりと美味しそうな形と色に仕上がりました。できた生地にクリームを入れたり、袋詰めしたりと作業は盛りだくさん。説明やレシピをよく読んで意欲的に取り組んでいました。