フードだより

　本日の目標は
　　　　　『４組全員で協力すること。指示は、素直にきく。最後までやりきること。』です。

この目標を意識しながら、はじめての生徒向け販売会を行った１年４組。１年間の集大成でもある大きな販売会です。いつもより数多くの様々なパンの成形や、フライヤ―での揚げ作業、袋詰め、そして、販売と、仕事は盛り沢山。目の前の作業に一生懸命取り組んでいました。
　　

　本日の目標は、『丁寧な作業。明るく元気に。

この目標を意識して、生徒向け販売会を行った２年生。昼休みの販売時間に間に合うように、作業量が多く忙しくても、常にこの目標を意識し、実践し協力することで、お互いが気持ちよく仕事をすることができます。結果、いい商品につながるのだと思います。販売では、丁寧な接客、笑顔を心がけ、頑張っていました。
　　

　本日の目標は、『確認をしながら、丁寧な作業を行う。』です。

２０１９年、１年生のフードの授業が今日からスタートしました。

チーズパンやウインナーパン、クリームパンなど様々なパンを作りました。

目標を意識し、丁寧に、そして、作業後の清掃は手順書をよく確認して取り組みました。
３学期は１年のまとめの学期。初心にかえり、新たな気持ちで元気に頑張りましょう。

　

       本日の目標は『報告・連絡・相談』

　　　　　　　　　　『元気良く大きな声で』です。

　今週は２年生のメンテナンスコースの生徒達が、フードの実習期間中。目標を意識し、ガトーショコラとマフィンを作りました。2人ペアで協力しながら、一生懸命取り組んでいました。
  

　２・３年生フードコースによる１日だけのパンの店『カポック』が開店しました。前日から宿泊棟に泊まり、早朝から約１５００個のパンを、頑張って焼きあげた２年生。そのパンを袋詰めし、笑顔で販売した３年生。『なめこ』をテーマに、手作りの様々ななめこのキャラクターがお出迎えした店内。楽しくパンをお選びいただけましたでしょうか。大勢のお客様のご来店、ありがとうございました。